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医生糖友不可多吃无糖月饼

发布时间:2020-03-04 10:52:56 阅读: 来源:钢格板厂家

(原标题:新品“无糖”月饼销售遇冷 医生:“糖友”浅尝辄止,不可多吃)

临近中秋,月饼集中上市,对于糖尿病、高血脂等患者,月饼属于高脂高糖食物,最好浅尝辄止,以吃少量“无糖”月饼为宜。但记者走访发现,市面上“无糖”月饼不多见,作为一种月饼新品,其销售情况并不乐观。

“无糖”月饼销售遇冷

在各超市,各式散装、盒装的月饼都摆在了显眼位置,还开辟出月饼专区进行销售,而教育中路、民主路、人民中路等路段也涌现了大量的月饼零售摊位,伍仁、豆沙、水果、肉馅等口味的月饼应有尽有,品种也包括了常见的广式月饼、港式月饼,以及罕见的冰淇淋月饼、特种月饼等。

而今年有一种“无糖”月饼频频得到销售人员的推荐。“低糖月饼是为了满足不同顾客的需求而推出的新产品,它使用麦芽糖醇与异麦芽酮糖醇按比例调和代替糖,糖含量很低,是一种适合减肥人士或者高血糖人士以及普通人吃的健康养生食品。”据超市工作人员介绍,“无糖”月饼也许将是月饼口味流行的一个趋势,因为选料中的蔗糖被木糖醇代替,所以不必担心长胖,更不会诱发血糖增高。

不过,“无糖”月饼虽已上架十多天,销售量却一直不理想。一位销售员告诉记者,月饼作为节日食品,受众以普通人为主,而新食物还需经历一个被大众接受的过程,“目前仍是伍仁叉烧、莲蓉等传统口味月饼销量最好。”记者走访市场也发现,“无糖”月饼除了在部分超市有售外,在零售市场上并不多见。

医生:“糖友”浅尝辄止,不可多吃

“糖尿病患者可吃少量‘无糖’月饼,但月饼其他的原料如淀粉等食用后也会转化为糖分,糖尿病患者应在控制好血糖的前提下浅尝辄止,不可多吃。吃后最好做一个血糖检测,随时掌握自己的血糖变化。”市中医院刘辉华医师表示,“无糖”月饼确切地说应该是“无蔗糖馅料”月饼。“无糖”月饼只是不含蔗糖,而其他成分如淀粉、豆沙等,经人体消化吸收会转化成葡萄糖。作为月饼皮的主要配料,小麦粉含有淀粉等碳水化合物,食用后也会转化为糖,一旦过量食用仍然会使血糖升高。

刘医师表示,茶既可降低血脂浓度,也可消除油腻,还能止渴,建议在食用月饼的同时,配一杯利消化的山楂茶。

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