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青岛禁渔期水产价格不升反降渔业

发布时间:2020-08-14 11:38:12 阅读: 来源:钢格板厂家

青岛禁渔期水产价格不升反降渔业

随着6月份青岛再次进入休渔期,岛城海捕水产品价格不升反降,原来是外地集中养殖的低价水产抢占了岛城市场。由于近年来多使用南方种鱼,加上今年水温偏低,青岛水产比南方水产晚上市近一个月,提前占据市场的南方养殖水产大大冲击了青岛本地养殖。

本地水产量少价低

“今年黄花鱼、黑头、蛤蜊卖不上价,每斤比往年便宜个三四元钱。”5月31日上午,记者来到青岛水产品批发市场,市场内仅有两三家业户在经营鲜货,来买海鲜的几乎都是外地游客。

在团岛经营水产生意多年的张先生告诉记者,今年初胶州湾遭遇海冰灾害,开春以后气温又升得慢,因此今年出海30里都打不上什么鱼,都是一些小鱼和小虾。他告诉记者,虽然上市量少但价格却卖得不高。今年除了梭子蟹、八带、鲅鱼每斤比往年贵5—15元,本地海捕的少量黄花鱼、黑头鱼、加吉鱼和红岛蛤蜊却由于市场供应量大,价格比往年卖得还低,红岛蛤蜊每斤4元也乏人问津,往年15元一斤的黄花鱼现在也只卖12元。

外地鲜货占据市场

在抚顺路批发市场,摊主徐女士告诉记者,蛤蜊、黑头、黄花鱼、扇贝等水产最近几天没受休渔期影响,反而越卖越便宜。“福建的黄花鱼、大连的蛤蜊、江苏的扇贝都是成规模养殖的,虽然运费不菲,但运到市场还是比本地的海鲜便宜。”记者了解到,由于今年本地海鲜上来得晚,4月中旬以来大批外地海鲜提前占据了岛城市场,仅大连蛤蜊便占据批发市场销量的7成以上,价格则是本地蛤蜊的一半。很多市民表示,本地水产应该比外地水产便宜,但今年却反了过来。“现在本地和外地海鲜基本都卖那几种鱼,如果品种和口感差不多的话,买哪里的水产其实都一样。”市民赵先生说。

据城阳蔬菜批发市场监测,休渔期前最后一周市场上水产品交易总量为5614吨,环比下降9.4%。本周水产品平均价格为23.6元/千克,环比下降3.7%。市场工作人员介绍,6月进入休渔期,所以市面上将几乎见不到新鲜的本地海鲜了,市场将以南方养殖和冷冻海鲜为主,不会缺货。而农历八月十五期间将是本地海鲜销售最火爆的时节,那时才是本地水产大量上市的季节。

探因一低水温让本地鲜货推后半个月

“今年就是因为水温太低,很多滩涂养殖户4月份下的日本对虾苗大量被冻死,不得不等水温暖了再补苗,可上市时间晚了,而且成本提高了。”谈到今年青岛水产上市量小且提不上价,青岛海洋渔业局技术推广站站长张永举告诉记者,鱼类捕捞需要鱼群的回游温度达标,水温低不但鱼类回游时间晚,而且养殖鱼类也长得慢。他说,不但对虾受到水温影响大,环胶州湾养殖的40万亩菲律宾蛤蜊的肉质和数量都受到影响,而今年旅顺浴场的鲅鱼、黑头、鲈鱼回游时间都晚了半个月,养殖这些鱼种的时间也延长了半个月。

探因二上市时间晚青岛水产没优势

除了今年胶州湾水温比往年偏低外,本地水产产量低、上市晚实际还和青岛养殖的鱼苗、虾苗不禁冻有关。青岛海洋渔业局工程师张先生跟记者证实,近六七年来,由于本地鱼种生长周期长、难以形成规模,青岛沿海水产养殖区开始推广暖温带主流海鲜品种。现在,胶南琅琊湾、灵山湾,即墨的田横、丁字湾都在养殖日本对虾,南美白对虾,我国福建、台湾的鲈鱼、黄花鱼,美国红鱼,菲律宾蛤蜊等品种,这些水产很多都是暖温水域的物种。“但往年青岛暖水鱼生长的基础水温要比南方晚10天到半个月,加上今年青岛水温较同期回暖晚了半个多月,因此今年本地的蛤蜊、海鱼还没长成时,南方的养殖鱼已经大量低价占据青岛市场,本地鱼类没了销路。”

中国海洋大学水产学院教授任一平告诉记者,现在网箱和滩涂养殖的鱼苗、贝类苗大都是从福建运来的,虽然这些水产水温适应广泛,但还是暖一些的水温符合它们当初的生长环境,适宜养殖。他表示,水产养殖一定要符合生物的特性,让它适应季节性水温,水生生物才能生长。在国家逐步提前休渔期的情况下,养殖业对市场的贡献已大于捕捞。青岛应更多发展本地鱼类养殖,提高渔业养殖中的竞争力。

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