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【新闻】青岛地产蔬菜进淡季菜篮子呈现季节性涨价南川毛蕨

发布时间:2020-10-18 19:09:38 阅读: 来源:钢格板厂家

青岛地产蔬菜进淡季 菜篮子呈现季节性涨价

【导语·中国蔬菜网】近日,出门买菜的市民邱阿姨明显感觉肉价、菜价贵了,“蔬菜品种倒是挺丰富,供应也很充足,但是价格啊可是涨了一截。”记者从青岛市商务局蔬菜办了解到,8月份受高温天气的影响,我市地产蔬菜逐渐进入生产淡季,预计菜价将小幅上涨。

菜价7月份小幅上涨

受干旱天气影响,7月份我市地产蔬菜种植成本增加,产量减少,加上高温湿热天气对外地蔬菜的运输、存储等环节带来一定影响,推动价格小幅上涨。据统计,市区抚顺路、华中、城阳三大批发市场共交易蔬菜7.1万吨,日均2313吨,较上月下降1.2%;蔬菜批发均价为2.55元/公斤,较上月上涨4.1%;零售均价为5.06元/公斤,较上月上涨5.8%。

受前期养殖户缩减能繁母猪的存栏量,导致近期幼猪存栏量较往年有所减少,加上养殖户压栏待涨的心理较重,我市猪肉价格同全国走势一致,呈继续小幅上涨的运行态势。据统计,我市市区生猪上市量6.6万头,日均2121头,较上月下降6.1%;猪肉批发均价为23元/公斤,较上月上涨11.3%;零售均价为27.86元/公斤,较上月上涨8.4%。多位分析人士指出,这一轮猪价上涨主要是由于供给端的缩减,需求终端水平依然较低,预计整体上涨幅度较为温和,不会出现类似2011年的暴涨行情。

记者从青岛市商务局蔬菜办了解到,8月份受高温天气的影响,我市地产蔬菜逐渐进入生产淡季,蔬菜上市量及品种均有所减少,预计蔬菜价格将继续小幅上涨;受啤酒节效应的影响,猪肉需求量将小幅增加,预计将延续近期走势,价格呈小幅上涨的态势。

2元以下“伏缺菜”难觅

近期持续高温影响,同时各地蔬菜迎来传统“伏缺期”,省内及地产菜供应量减少,长途外调菜市场份额增加,蔬菜运输、冷链保鲜、储存成本相应上升,助推菜价连续上涨。

据了解,所谓“伏缺期”一般指夏季入伏后(7月下旬到9月上旬),因高温、暴雨、强光照及多发的病虫害等,都会对蔬菜生长造成不利影响,同时由于早春蔬菜处在拉秧换茬的收获尾声期,夏秋蔬菜正在育苗安种,市场供应会出现衔接不上,造成了蔬菜供应短缺现象,此时的菜就叫“伏缺菜”。

记者采访发现,市场售价2元以下的蔬菜近乎“绝迹”,黄瓜、西红柿、芸豆、菠菜等家常菜都比之前涨了2元左右,涨幅最大的是香菜,由原来的6元/斤涨至13元/斤。在崂山区一家超市内,原本1.19元/斤的芹菜现价2.39元/斤,茄子由原来的1.39元/斤涨至2.99元/斤。高温天气影响蔬菜生长,另外部分蔬菜如黄瓜、茭瓜等正值换茬生长季节,市场供应量明显减少,近期持续降雨又使蔬菜的采摘、运输、保鲜受到一定的影响,市场供应量减少,从而导致蔬菜价格涨幅明显。

此外,进入8月份以后,气温持续高位运行,这也带动了西瓜价格“发烧前进”,西瓜每斤的售价也突破了1元钱,尽管西瓜价格上涨明显,但其销量却有增无减。

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