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云南省检查非法滥用食品添加剂文章

发布时间:2019-09-14 20:10:02 阅读: 来源:钢格板厂家

云南省检查非法滥用食品添加剂

不放过每一个食品生产企业和小作坊

“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为专项行动”开展以来,省质量技术监督局要求全省质监系统展开拉网式检查,不放过每一个食品生产企业和小作坊。

昆明市质监局要求所有食品生产企业必须做到食品质量可追溯,建立健全索证索票和添加剂备案制度及原辅材料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录。

曲靖等州、市质监局严格按照食品安全“一岗双责”的要求,明确责任,分片包干,消除监管死角;积极组织食品生产企业进行法律法规培训,提升企业的检验能力和食品质量安全的保障能力;加大对食品安全违法事件的举报奖励力度;签订食品加工企业和小作坊《食品质量安全承诺书》;严格企业进货台账和销售台账管理,加大抽查频率,对发现的违法行为进行严厉打击。

为确保此次专项行动取得实实在在的效果,省质监局要求各级质监部门要“给监管对象发出一封公开信”,确保送到辖区内的每一户食品生产企业和加工小作坊;对辖区内的每一户食品生产企业和加工小作坊要全部进行检查,并有记录和签字。

目前,专项行动已在全省质监系统全面展开。

记者 张子卓(云南日报)

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